Món nướng là các món ăn được chế biến bằng nhiệt trực tiếp từ lửa, than, bếp nướng, lò nướng hoặc vỉ nướng. Hương vị món nướng thường đậm đà, thơm lừng và mang đặc trưng của sự hòa quyện giữa gia vị, độ chín và mùi khói.

Món nướng là một trong những loại hình ẩm thực được yêu thích nhất trong các buổi tụ họp, tiệc tùng và những bữa ăn ngoài trời.

Món nướng mang đến:

  • Trải nghiệm thưởng thức vui vẻ và tương tác (tự nướng tại bàn, BBQ).

  • Hương vị mạnh, đậm đà, phù hợp khẩu vị nhiều người.

  • Sự linh hoạt khi có thể nướng từ thịt, hải sản đến rau củ.

  • Tinh thần chia sẻ, nhất là trong các buổi tụ tập bạn bè, gia đình.

Món nướng không chỉ là đồ ăn mà còn là trải nghiệm ẩm thực sống động.

  • Hương thơm đặc trưng từ quá trình nướng.

  • Vị đậm đà từ ướp gia vị.

  • Kết cấu giòn bên ngoài – mềm bên trong.

  • Tạo cảm giác “đã miệng”, thích hợp cho nhiều lứa tuổi.

  • Dễ ăn kèm với rau sống, kim chi, bánh mì hoặc sốt chấm.

Nhóm món đặc sắc và quen thuộc nhất:

  • Thịt heo nướng

  • Bò nướng

  • Gà nướng

  • Sườn nướng

  • Ba chỉ nướng

Mang hương vị tươi ngọt, hấp dẫn:

  • Tôm nướng

  • Mực nướng

  • Cá nướng giấy bạc

  • Hàu nướng mỡ hành

  • Bạch tuộc nướng

Thơm – ngọt – thanh:

  • Bắp nướng

  • Đậu bắp nướng

  • Nấm kim châm cuộn

  • Cà tím nướng mỡ hành

Gắn liền văn hóa tiệc ngoài trời:

  • Beef steak

  • Sườn BBQ

  • Thịt xiên nướng

  • Gà nướng mật ong

  • Thịt xông khói

Đậm đà – phong cách – ăn kèm sốt đặc trưng:

  • Gogi (thịt nướng Hàn)

  • Yakitori (gà xiên Nhật)

  • Cá saba nướng

  • Mực nướng sa tế Thái

Không thể thiếu trong trải nghiệm món nướng:

  • Muối ớt xanh

  • Sốt BBQ

  • Sốt cay Hàn

  • Nước mắm tỏi ớt

  • Sốt me

  • Mắm nêm

  • Hải sản nướng

  • Ba chỉ nướng

  • Sườn BBQ

  • Gà nướng

  • Cá nướng

  • Thịt xiên nướng

  • Cá nướng giấy bạc

  • Rau củ nướng

  • Thịt gà nướng không da

  • Ba chỉ nướng

  • Sườn nướng mật ong

  • Cá nướng mỡ hành

  • Tôm nướng muối ớt

  • Bạch tuộc nướng

  • Hàu nướng phô mai

  • Gà nướng nguyên con

  • Thịt xiên BBQ

  • Nấm cuộn thịt nướng

  • Cá saba nướng

Với sự hòa quyện giữa hơi lửa, mùi khói và gia vị, món nướng luôn mang đến cảm giác hào hứng và “đã miệng”. Dù là BBQ hiện đại hay các món nướng truyền thống, món nướng luôn giữ vị trí đặc biệt trong những bữa ăn quây quần và các dịp sum họp.