Đồ uống lạnh là nhóm thức uống được pha lạnh, dùng với đá hoặc ướp lạnh, mang đến cảm giác sảng khoái, tươi mát và giải nhiệt nhanh. Đây là nhóm đồ uống cực kỳ phổ biến trong khí hậu nóng và trong các hoạt động ngoài trời.

  • Giúp giải khát, làm mát cơ thể tức thì.

  • Phù hợp sau bữa ăn hoặc lúc nghỉ ngơi.

  • Mang lại cảm giác tỉnh táo, dễ chịu, đặc biệt trong mùa nóng.

  • Dễ biến tấu, phù hợp nhiều lứa tuổi từ trẻ em đến người lớn.

  • Mát, sảng khoái, hương vị tươi mới.

  • Có thể kết hợp trái cây, trà, sữa, thảo mộc, sô-đa hoặc kem.

  • Trình bày đẹp mắt, nhiều màu sắc.

  • Dễ uống, dễ điều chỉnh độ ngọt – độ chua.

  • Trà lạnh – trà trái cây: trà đào, trà vải, trà chanh, trà cam sả, trà táo bạc hà.

  • Cà phê lạnh: cà phê sữa đá, cold brew, latte đá, mocha đá.

  • Sinh tố – smoothie: xoài, bơ, dâu, chuối, mix trái cây.

  • Soda – đá xay: soda chanh, đá xay việt quất, đá xay chocolate.

  • Nước ép trái cây: cam, ổi, táo, dưa hấu, thơm, cà rốt.

  • Sữa chua lạnh: sữa chua đá, sữa chua trái cây.

  • Milkshake – frappe: chocolate frappe, vani shake, matcha frappe.

  • Trà đào cam sả

  • Trà vải lạnh

  • Trà chanh

  • Cold brew cam

  • Cà phê sữa đá

  • Sinh tố xoài – sinh tố bơ

  • Sữa chua dầm trái cây

  • Soda chanh bạc hà

  • Smoothie dâu

  • Chocolate đá xay

  • Sử dụng trái cây tươi để giữ trọn hương vị tự nhiên.

  • Canh lượng đá vừa đủ để không làm loãng hương vị.

  • Dùng đường hoặc syrup theo mức ngọt mong muốn.

  • Với trà lạnh: nấu trà đậm hơn bình thường để khi pha đá vẫn giữ vị.

  • Với sinh tố: xay nhanh để giữ độ mịn và không bị tách nước.

  • Với nước ép: ép ngay trước khi uống để giữ vitamin.

  • Trình bày trong ly thủy tinh lạnh giúp giữ độ mát lâu.