Cơm văn phòng là gì?
Cơm văn phòng là các suất ăn được chuẩn bị nhanh, tiện lợi, đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp cho nhân viên văn phòng trong giờ nghỉ trưa hoặc những ngày bận rộn. Thường bao gồm cơm, món mặn, món xào, rau – canh và đôi khi có thêm trái cây.
Đặc điểm của cơm văn phòng
-
Tiện lợi, nhanh, phù hợp thời gian nghỉ ngắn.
-
Đa dạng món: thịt, cá, gà, hải sản, rau củ…
-
Đảm bảo đủ chất: đạm – tinh bột – rau xanh – chất béo lành mạnh.
-
Giá hợp lý, dễ đặt qua app hoặc đặt theo tuần/tháng.
-
Món được nêm vừa phải, không quá dầu mỡ.
Các món cơm văn phòng phổ biến
-
Cơm gà: gà chiên, gà xối mỡ, gà kho gừng, gà xào nấm.
-
Cơm bò: bò lúc lắc, bò xào rau củ, bò kho.
-
Cơm heo: sườn ram, thịt kho tiêu, thịt chiên xù, heo xào chua ngọt.
-
Cơm cá – hải sản: cá kho, cá chiên sốt, cá hồi áp chảo, tôm rim.
-
Cơm chay: đậu hũ kho, rau củ xào, nấm kho tiêu.
-
Cơm thập cẩm: món mặn + món xào + canh + cơm.
Các set cơm văn phòng thường gặp
-
Set 1 món mặn – 1 món xào – canh
-
Cơm hộp 3 ngăn
-
Cơm Bento kiểu Nhật
-
Cơm Healthy ít tinh bột
-
Cơm phần đặt theo tuần
Những món cơm văn phòng được yêu thích nhất
-
Cơm gà xối mỡ + rau xào
-
Cơm thịt kho trứng
-
Cơm cá sốt cà
-
Cơm bò lúc lắc + khoai tây
-
Cơm gà teriyaki
-
Cơm đậu hũ kho + rau củ xào
-
Cơm tôm rim mặn ngọt
Bí quyết chuẩn bị cơm văn phòng ngon – đủ chất
-
Chọn nguyên liệu tươi, chế biến trong ngày.
-
Hạn chế chiên rán quá nhiều; ưu tiên món kho – xào – hấp – áp chảo.
-
Giữ khẩu phần cân đối: cơm vừa phải, rau nhiều hơn để nhẹ bụng.
-
Đa dạng món mỗi ngày để tránh ngán.
-
Sử dụng hộp giữ nhiệt hoặc hộp thuỷ tinh để cơm không bị hấp hơi.
-
Chuẩn bị nước chấm hoặc sốt riêng để tăng hương vị.