Món nhậu lai rai khô là gì?
Món nhậu lai rai khô là các món ăn khô, ít nước, được tẩm gia vị đậm đà, thích hợp để nhâm nhi cùng bia, rượu hoặc trong các buổi họp bạn. Hương vị mặn ngọt cay hài hòa, dễ ăn và rất “bắt mồi”.
Đặc điểm của món nhậu khô
-
Khô – dai – giòn tùy loại.
-
Gia vị đậm đà, thiên về mặn – cay – ngọt.
-
Tiện lợi, dễ bảo quản và đem theo.
-
Phù hợp nhậu nhẹ, dã ngoại, tụ họp bạn bè.
-
Dễ kết hợp nước chấm như muối ớt, tương ớt, mắm me.
Các loại món nhậu khô phổ biến
-
Khô mực
-
Khô bò
-
Khô gà
-
Khô heo cháy tỏi
-
Khô cá chỉ vàng – cá đù – cá thiều
-
Khô cá cơm tẩm
Khô mực – món quốc dân
-
Mực xé sợi
-
Mực cán cay
-
Mực một nắng nướng
-
Mực khô tẩm gia vị
-
Chấm với tương ớt, muối ớt xanh
Khô bò – khô heo
Khô bò
-
Khô bò miếng
-
Khô bò sợi
-
Khô bò cay ngọt
-
Khô bò lá chanh
Khô heo
-
Khô heo sợi cháy tỏi
-
Khô heo cay giòn
-
Khô heo ngũ vị
Khô gà – món nhậu “gây nghiện”
-
Khô gà lá chanh
-
Khô gà cay tỏi
-
Khô gà xé sợi
-
Khô gà bơ tỏi
Các loại cá khô ăn liền
-
Cá chỉ vàng nướng
-
Cá thiều que
-
Cá cơm khô tẩm sa tế
-
Cá đù nướng
-
Cá mai tẩm gia vị
Món nhậu khô từ hải sản
-
Tôm khô rim sa tế
-
Cá cơm khô giòn
-
Khô cá bò tẩm
-
Mực mini tẩm cay
-
Hải sản khô tổng hợp
Món nhậu khô handmade
-
Khô gà lá chanh tự làm
-
Khô heo cháy tỏi
-
Khô bò sợi cay
-
Khô mực rim me (rim nhưng vẫn dạng “khô ướt”)
Nước chấm ăn kèm món khô
-
Muối ớt xanh
-
Muối tôm Tây Ninh
-
Tương ớt
-
Sốt me cay
-
Chanh + muối tiêu ớt
Những món nhậu khô được yêu thích nhất
-
Mực khô nướng
-
Khô gà lá chanh
-
Khô bò cay ngọt
-
Cá chỉ vàng
-
Khô heo cháy tỏi
Lợi ích của món nhậu khô
-
Tiện lợi – dễ bảo quản.
-
Không cần chế biến phức tạp.
-
Hợp mọi buổi nhậu: từ ở nhà đến picnic.
-
Nhiều hương vị lựa chọn: cay – ngọt – mặn – giòn – dai.
Bí quyết chọn món nhậu khô ngon
-
Chọn loại khô nguyên miếng, không vụn.
-
Màu sắc tự nhiên, không quá sậm.
-
Không có mùi lạ hoặc hóa chất.
-
Ưu tiên loại sấy/cán thủ công để giữ vị tự nhiên.
-
Nếu mua tẩm gia vị: chọn loại cay – ngọt rõ ràng và không quá ướt.