Brownie là loại bánh nướng có nguồn gốc từ Mỹ, nổi tiếng với vị socola đậm, kết cấu ẩm mịn, đặc và mềm. Brownie có thể là kiểu fudgy (ẩm), cakey (tơi) hoặc chewy (dẻo nhẹ), phù hợp ăn vặt, tráng miệng hoặc dùng với kem.

  • Socola đậm vị – thơm, hơi đăng đắng.

  • Kết cấu đặc, ẩm, mềm hoặc dẻo tùy công thức.

  • Không cần đánh bông bơ, dễ làm tại nhà.

  • Dùng nóng hoặc lạnh đều ngon.

  • Phù hợp người yêu socola hoặc thích vị béo.

  • Brownie fudgy (ẩm mềm, siêu béo)

  • Brownie cakey (tơi – nhẹ hơn)

  • Chewy brownie (dẻo, dai nhẹ)

  • Brownie nhân cream cheese

  • Brownie vị matcha – trà xanh

  • Brownie hạt – nuts brownie

  • Brownie socola truyền thống

  • Brownie đen cacao 70%

  • Double chocolate brownie (socola + chip)

  • Brownie cacao ít đường

  • Brownie óc chó

  • Brownie hạnh nhân

  • Brownie macadamia

  • Brownie mix hạt

  • Brownie matcha

  • Brownie caramel muối

  • Brownie cheesecake (mix cream cheese)

  • Brownie phô mai

  • Brownie trà Earl Grey

  • Dễ mang theo

  • Hấp dẫn cho tiệc ngọt, bàn trà

  • Ít ngọt, mềm dẻo – phù hợp trẻ em

  • Kem vanilla

  • Trái cây tươi (dâu, việt quất, chuối)

  • Hạnh nhân lát

  • Sốt socola – caramel

  • Whipped cream

  • Fudgy brownie

  • Brownie óc chó

  • Brownie cheesecake

  • Double chocolate

  • Brownie matcha

  • Giàu năng lượng – phù hợp bữa xế hoặc tráng miệng.

  • Hương vị đậm đà, thỏa mãn “team mê socola”.

  • Dễ làm – không cần kỹ thuật cao.

  • Có thể giảm đường để phù hợp người ăn kiêng.

  • Dùng socola chất lượng cao (55–70%).

  • Không nướng quá lâu để giữ độ fudgy.

  • Tỉ lệ bơ – trứng quyết định độ ẩm.

  • Để bánh nguội trước khi cắt để không vỡ mặt.

  • Dùng giấy nến để dễ lấy bánh ra khỏi khuôn.