Salad hải sản là gì?
Salad hải sản là món kết hợp giữa rau củ tươi và các loại hải sản như tôm, mực, cá hồi, bạch tuộc hoặc nghêu. Món ăn mang hương vị thanh mát, giàu protein và omega-3, rất phù hợp cho bữa trưa nhẹ, thực đơn healthy hoặc ngày nóng.
Đặc điểm của salad hải sản
-
Hải sản tươi, mềm ngọt – giàu dinh dưỡng.
-
Rau xanh giòn mát, nhiều vitamin.
-
Vị thanh – dễ ăn – ít dầu mỡ.
-
Phù hợp eat clean, giảm cân, tiệc nhẹ.
-
Có thể trộn sốt chua ngọt, béo nhẹ hoặc kiểu Á – Âu.
Các loại hải sản dùng trong salad
-
Tôm
-
Mực
-
Bạch tuộc
-
Nghêu – sò
-
Cá hồi
-
Cá ngừ
-
Hải sản mix
Salad tôm
-
Salad tôm bơ xoài
-
Salad tôm rau củ
-
Salad tôm sốt mè rang
-
Salad tôm trộn dầu giấm
-
Salad tôm Thái chua cay nhẹ
Salad mực – bạch tuộc
-
Salad mực chua ngọt
-
Salad mực nướng
-
Salad bạch tuộc cay
-
Salad bạch tuộc sốt chanh dây
-
Salad mực – rau mầm
Salad cá hồi – cá ngừ
-
Salad cá hồi áp chảo
-
Salad cá hồi sashimi (kiểu Nhật)
-
Salad cá ngừ sốt mayo
-
Salad cá ngừ kiểu Địa Trung Hải
Salad hải sản mix
-
Tôm – mực – nghêu
-
Hải sản mix sốt chanh dây
-
Hải sản mix sốt mè rang
-
Salad hải sản kiểu Thái
-
Hải sản trộn rau củ nhiệt đới
Rau củ thường dùng trong salad hải sản
-
Xà lách xanh
-
Rau mầm
-
Dưa leo
-
Bắp Mỹ
-
Cà chua bi
-
Ớt chuông
-
Bơ
-
Hành tây tím
Sốt phù hợp với salad hải sản
-
Sốt mè rang
-
Sốt chanh dây
-
Sốt dầu giấm
-
Sốt mayo nhẹ
-
Sốt mù tạt mật ong
-
Sốt Thái chua cay
Salad hải sản cho người ăn kiêng – healthy
-
Salad tôm rau xanh
-
Salad cá hồi áp chảo
-
Salad hải sản mix ít sốt
-
Salad cá ngừ + dầu oliu
-
Salad bạch tuộc + rau mầm
Những món salad hải sản được yêu thích nhất
-
Salad tôm bơ xoài
-
Salad cá hồi áp chảo
-
Salad mực chua ngọt
-
Salad hải sản mix
-
Salad cá ngừ Địa Trung Hải
Lợi ích của salad hải sản
-
Giàu omega-3 tốt cho tim mạch.
-
Ít calo – phù hợp giảm cân.
-
Giúp cơ thể nhẹ nhàng, dễ tiêu.
-
Bổ sung vitamin, khoáng và protein chất lượng cao.
-
Hương vị tươi mát, dễ ăn dù ngày nóng.
Bí quyết làm salad hải sản tươi – ngon – không tanh
-
Chọn hải sản tươi, rửa với nước muối loãng.
-
Luộc nhanh hoặc áp chảo để giữ độ giòn.
-
Để hải sản nguội trước khi trộn.
-
Rau giữ lạnh để giòn hơn khi trộn sốt.
-
Không dùng quá nhiều sốt để giữ vị tự nhiên.