Mì là món ăn được làm từ bột mì hoặc bột gạo, tạo thành dạng sợi, có thể nấu nước, xào, trộn hoặc ăn liền. Mì có mặt ở hầu hết các nền ẩm thực trên thế giới: Việt, Trung, Nhật, Hàn, Thái và cả Âu – Mỹ.

  • Thời gian nấu nhanh – tiện lợi.

  • Hương vị đa dạng, dễ biến tấu.

  • Có loại mì tươi, mì khô, mì gói, mì trứng.

  • Dùng được cho cả món nước và món khô.

  • Kết hợp tốt với thịt, hải sản, rau củ, trứng.

  • Mì trứng

  • Mì tươi

  • Mì khô

  • Mì gói

  • Mì ramen

  • Mì udon

  • Mì soba

  • Mì nước thịt heo

  • Mì bò viên

  • Mì gà xé

  • Mì hải sản

  • Mì tôm thịt

  • Mì Nhật (ramen)

  • Mì Hàn cay

  • Mì xào bò

  • Mì xào gà

  • Mì xào hải sản

  • Mì xào rau củ

  • Mì xào giòn

  • Mì xào Singapore

  • Mì xào sa tế

  • Mì trộn sate

  • Mì trộn trứng

  • Mì trộn bò áp chảo

  • Mì trộn Hàn Quốc

  • Mì trộn hải sản

  • Mì trộn sốt me

  • Mì Quảng

  • Mì vịt tiềm

  • Mì trứng nước

  • Mì xào mềm

  • Mì hoành thánh

  • Mì hải sản Việt

  • Ramen

  • Udon

  • Soba

  • Mì lạnh Tsukemen

  • Mì cay cấp độ

  • Mì tương đen (Jajangmyeon)

  • Mì trộn Hàn Quốc

  • Mì Tom Yum

  • Mì Thái cay

  • Mì trộn Thái

  • Mì gói tôm chua cay

  • Mì gói sa tế

  • Mì gói bò hầm

  • Mì gói xào

  • Mì gói trộn

  • Mì ly

  • Mì Quảng

  • Ramen Nhật

  • Mì Hàn cay

  • Mì xào bò

  • Mì hải sản

  • Mì trộn sate

  • Ramen tonkotsu

  • Nấu nhanh, phù hợp bữa bận rộn.

  • Dễ biến tấu theo khẩu vị từng người.

  • Kết hợp được nhiều loại protein.

  • Hợp khẩu vị từ trẻ em đến người lớn.

  • Nguyên liệu rẻ – dễ tìm.

  • Trụng mì vừa chín, không để quá lâu trong nước.

  • Xả lại bằng nước lạnh để giữ độ dai.

  • Nấu nước dùng rõ vị: xương, tôm khô, rau củ.

  • Xào mì với lửa lớn để sợi săn và thơm.

  • Dùng sốt riêng cho mì trộn để thấm vị hơn.