Đồ uống – Thức uống là gì?
Đồ uống – Thức uống là các loại nước được dùng để giải khát, bổ sung dinh dưỡng hoặc tạo sự hài hòa cho bữa ăn. Đây có thể là nước trái cây, trà, cà phê, nước ngọt, nước detox, sinh tố, sữa hoặc các loại nước uống truyền thống.
Ở Việt Nam, thức uống còn gắn liền với văn hóa giao tiếp, thư giãn và thưởng thức, từ ly trà đá quen thuộc đến ly cà phê sữa đá đậm đà.
Vai trò của đồ uống trong đời sống & ẩm thực
Đồ uống không chỉ là “phần phụ” của bữa ăn, mà còn mang nhiều ý nghĩa:
-
Giải khát, thanh lọc cơ thể
-
Bổ sung vitamin, khoáng chất
-
Tạo không gian trò chuyện & thư giãn
-
Tôn hương vị món ăn, nhất là trong các bữa tiệc
-
Thể hiện phong cách sống, ví dụ: uống healthy, detox, uống ít đường…
Đặc điểm nổi bật của các loại thức uống
-
Hương vị đa dạng: ngọt – chua – thơm – đắng – the – thanh.
-
Nguyên liệu phong phú: trái cây, trà, cà phê, sữa, thảo mộc.
-
Dễ biến tấu và phù hợp cho mọi thời điểm trong ngày.
-
Có thể nóng hoặc lạnh tùy sở thích.
Các nhóm đồ uống phổ biến
Nước trái cây – sinh tố
Tươi mát, giàu vitamin, phù hợp mọi lứa tuổi:
-
Nước cam
-
Sinh tố bơ
-
Nước dứa
-
Sinh tố xoài
-
Nước ép táo – cà rốt
Trà – Thảo mộc – Detox
Nhẹ nhàng, thanh lọc, tốt cho sức khỏe:
-
Trà chanh
-
Trà gừng mật ong
-
Nước detox chanh – dưa leo – bạc hà
-
Trà đào cam sả
-
Trà sen
Cà phê
Đậm đà, quen thuộc, gắn liền đời sống người Việt:
-
Cà phê sữa đá
-
Cà phê đen
-
Bạc xỉu
-
Cold brew
-
Cappuccino
Sữa – Yaourt – Thức uống dinh dưỡng
Bổ sung năng lượng, phù hợp cho cả trẻ em & người lớn:
-
Sữa tươi
-
Yaourt uống
-
Sữa hạt (óc chó, hạnh nhân)
-
Sữa đậu nành
Nước ngọt – Soda – Mocktail
Vui miệng, phù hợp tiệc tùng và bữa ăn ngoài:
-
Coca – Pepsi
-
Soda dâu
-
Mocktail tropical
-
Nước chanh muối
Đồ uống truyền thống Việt Nam
Mang hương vị đặc trưng và ký ức ẩm thực:
-
Nước sâm
-
Nước mía
-
Nước đậu đen rang
-
Trà đá
-
Sâm bí đao
Thức uống cho từng nhu cầu
Healthy – ít đường – detox
-
Nước ép cần tây
-
Trà gừng mật ong
-
Sữa hạt không đường
Giải khát ngày nóng
-
Nước mía
-
Trà đào cam sả
-
Soda chanh
Thức uống cho bữa sáng
-
Cà phê sữa đá
-
Sữa đậu nành nóng
-
Sinh tố chuối – yến mạch
Thức uống cho tiệc và gặp gỡ
-
Mocktail trái cây
-
Soda pha chế
-
Trà trái cây
Gợi ý thức uống được yêu thích nhất
-
Cà phê sữa đá
-
Nước chanh muối
-
Trà đào cam sả
-
Sinh tố xoài
-
Yaourt trái cây
-
Nước cam vắt
-
Soda dâu
-
Nước đậu nành
-
Cold brew
-
Nước sâm mát
Thức uống – điểm chạm hương vị trong mỗi khoảnh khắc
Dù là một ly cà phê buổi sáng, ly trà xanh buổi chiều hay một ly nước ép tươi mát sau bữa ăn, đồ uống luôn góp phần tạo nên trải nghiệm trọn vẹn. Không chỉ giải khát, thức uống còn thể hiện cảm xúc, tinh thần và phong cách sống của mỗi người.