Trà táo quế nóng là món đồ uống thơm nhẹ, ấm bụng và rất phù hợp những ngày trời lạnh. Quế tạo mùi thơm đặc trưng, táo cho vị ngọt tự nhiên và thanh mát, cùng nền trà đen ấm giúp tinh thần sảng khoái. Đây là món vừa ngon vừa tốt cho cổ họng và hệ tiêu hóa.

Quy trình pha chế

Bước 1: Hãm trà

  • Cho 1 túi trà vào ly.

  • Rót 250ml nước nóng 90°C.

  • Hãm 2 phút, sau đó lấy túi trà ra.

Bước 2: Nấu táo và quế (tăng vị thơm)

  • Cho ½ quả táo cắt lát + 1 thanh quế vào nồi nhỏ.

  • Thêm 30ml nước lọc.

  • Đun lửa nhỏ khoảng 2 phút để táo tiết vị ngọt và quế dậy mùi.

Bước 3: Kết hợp

  • Đổ hỗn hợp táo – quế vào ly trà đã hãm.

  • Thêm 1 muỗng mật ong hoặc đường.

  • Khuấy đều.

Bước 4: Hoàn thiện

  • Trang trí thêm 1–2 lát táo trên mặt ly.

  • Uống nóng để cảm nhận hương thơm ấm áp.

Mẹo pha & lưu ý

  • Táo đỏ hoặc táo gala cho vị ngọt tự nhiên và mùi thơm hơn.

  • Không đun quế quá lâu → vị sẽ bị gắt.

  • Có thể thay mật ong bằng syrup táo cho vị trái cây đậm hơn.

  • Nếu muốn giảm chua → thêm ½ muỗng đường.

  • Không dùng nước quá sôi khi hãm trà để tránh bị đắng.

Thành phẩm

Ly trà táo quế nóng có màu vàng nâu nhẹ, thơm dịu của táo và quế. Hương vị ngọt thanh, ấm bụng, dễ chịu và rất hợp thưởng thức vào buổi tối hoặc sáng sớm.

Giá trị dinh dưỡng

  • Calorie thấp.

  • Táo cung cấp vitamin C, chất xơ.

  • Quế hỗ trợ tiêu hóa và giữ ấm cơ thể.

  • Trà giúp tỉnh táo nhẹ, tốt cho tuần hoàn.

Tags: trataoque trataoquenong douongnong traicay cachphatra