Cà phê là thức uống được pha chế từ hạt cà phê rang xay, mang hương vị đậm đà, thơm nồng và được yêu thích trên khắp thế giới. Tại Việt Nam, cà phê còn là nét văn hóa, gắn liền với thói quen mỗi buổi sáng và cả những cuộc trò chuyện, công việc, thư giãn.

  • Mang lại sự tỉnh táo, tập trung và hưng phấn nhẹ.

  • Là thức uống quen thuộc và phổ biến trong mọi tầng lớp.

  • Là biểu tượng văn hóa, đặc biệt trong phong cách cà phê phin của Việt Nam.

  • Kết hợp được với sữa, kem, đá, trái cây… tạo ra nhiều biến tấu hiện đại.

  • Hương thơm đậm, vị đắng thanh hoặc đắng mạnh tuỳ loại hạt.

  • Có thể pha nóng, đá hoặc biến tấu thành các món lạnh.

  • Kết cấu phong phú: phin truyền thống, espresso, pour-over, cold brew…

  • Phù hợp cho cả thưởng thức cá nhân lẫn nhu cầu làm việc – học tập.

  • Cà phê phin Việt Nam: đậm, thơm, truyền thống.

  • Cà phê sữa đá: biểu tượng của Việt Nam, ngọt béo – đậm đà.

  • Espresso: vị mạnh, tập trung, nền tảng cho nhiều loại thức uống khác.

  • Americano: nhẹ và dễ uống hơn espresso.

  • Latte – Cappuccino – Macchiato: cà phê sữa phong cách Ý, mềm – mịn – béo.

  • Mocha: kết hợp espresso và chocolate.

  • Cold brew: cà phê ủ lạnh, vị nhẹ, ít chua và thanh.

  • Cà phê trứng: đặc sản Việt Nam, béo thơm, độc đáo.

  • Cà phê đen đá / đen nóng

  • Cà phê sữa đá

  • Bạc xỉu

  • Latte

  • Cappuccino

  • Mocha

  • Cold brew cam / cold brew sữa

  • Cà phê trứng Hà Nội

  • Cà phê muối Huế

  • Chọn hạt cà phê chất lượng (Arabica, Robusta hoặc blend).

  • Xay đúng độ mịn cho từng phương pháp (phin – espresso – pour-over).

  • Dùng nước nóng khoảng 90–96°C để giữ hương tốt nhất.

  • Không pha quá loãng hoặc quá đặc để tránh mất cân bằng vị.

  • Với cà phê sữa: chọn sữa đặc hoặc sữa tươi phù hợp khẩu vị.

  • Với cà phê lạnh: dùng đá viên to để tránh tan nhanh làm nhạt vị.

  • Trình bày đẹp cùng bọt sữa, cacao rắc hoặc lát cam tuỳ món.