Ăn vặt Hàn là gì?
Ăn vặt Hàn là nhóm món ăn nhẹ đặc trưng của Hàn Quốc, nổi tiếng với hương vị cay – mặn – ngọt hài hòa, nóng hổi và đầy sức hút. Các món ăn vặt này thường xuất hiện nhiều trong ẩm thực đường phố, quán nhỏ và trong văn hóa ăn nhanh của người Hàn.
Đặc điểm của ăn vặt Hàn
-
Vị cay đặc trưng từ gochujang và gochugaru.
-
Hương vị đậm, dễ “ghiền”.
-
Chủ yếu là món nóng, chiên – xào – nướng.
-
Topping phong phú: phô mai, trứng, chả cá.
-
Trình bày bắt mắt, đỏ rực, hấp dẫn.
Các món ăn vặt Hàn phổ biến
-
Tokbokki (bánh gạo cay)
-
Chả cá Hàn (Eomuk)
-
Gimbap mini
-
Gà rán Hàn Quốc
-
Khoai lang mật ong (Goguma Mattang)
-
Hotteok (bánh mật)
-
Corndog Hàn (Hotdog chiên)
Món chiên – giòn – nóng hổi
-
Gà rán sốt cay Hàn
-
Gà rán sốt mật ong
-
Corndog phô mai
-
Bánh gạo chiên vàng
-
Khoai tây chiên phủ phô mai
-
Tempura Hàn
Món cay – đậm vị
-
Tokbokki truyền thống
-
Tokbokki phô mai
-
Tokbokki hải sản
-
Chả cá xiên nước dùng nóng
-
Mì cay Hàn Quốc
-
Chân gà sốt cay Hàn
Món ngọt – ăn vặt nhẹ
-
Bánh Hotteok nhân đường
-
Bánh tổ ong (Honeycomb cake)
-
Bánh gạo ngọt
-
Kem Hàn mềm (soft serve)
-
Khoai lang mật ong
Món hải sản ăn vặt kiểu Hàn
-
Mực nướng sốt cay
-
Bạch tuộc xào cay
-
Tôm chiên phô mai
-
Hàu nướng mỡ hành kiểu Hàn (biến tấu)
Đồ uống ăn kèm khi ăn vặt Hàn
-
Sữa chuối Hàn
-
Trà sữa Hàn nhẹ
-
Nước ép Hàn Quốc
-
Nước gạo rang (Sikhye)
-
Soda trái cây mix
Những món ăn vặt Hàn được yêu thích nhất
-
Tokbokki phô mai
-
Gà rán Hàn Quốc
-
Corndog phô mai
-
Chả cá xiên
-
Gimbap mini
-
Hotteok nhân đường
-
Mì cay Hàn
Ăn vặt Hàn dành cho người thích cay
-
Tokbokki cay cấp độ
-
Mì cay
-
Chân gà sốt Hàn
-
Bạch tuộc cay
-
Gà rán sốt cay
Ăn vặt Hàn dễ ăn – ít cay
-
Gimbap mini
-
Gà rán mật ong
-
Corndog phô mai
-
Tokbokki phô mai ít cay
-
Khoai lang mật ong
Bí quyết làm ăn vặt Hàn ngon – chuẩn vị
-
Dùng tương ớt Hàn (gochujang) để giữ đúng vị.
-
Cho thêm đường hoặc siro bắp để cân bằng độ cay.
-
Bổ sung phô mai để món đậm và béo hơn.
-
Món chiên nên ăn nóng để giữ độ giòn.
-
Tokbokki cần nấu lửa vừa để bánh gạo mềm dẻo, không bở.