Món nhậu là gì?

Món nhậu là các món ăn dùng kèm trong những buổi uống bia – rượu hoặc các cuộc gặp gỡ bạn bè. Đây thường là những món có hương vị đậm đà, dễ ăn, dễ “đưa cay”, và tạo không khí vui vẻ cho bàn nhậu.

Ẩm thực nhậu là một nét văn hóa đặc trưng của Việt Nam, nơi những món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị giúp mọi người kết nối và trò chuyện nhiều hơn.

Vai trò của món nhậu trong đời sống

• Tăng hương vị khi uống cùng bia – rượu

• Tạo bầu không khí sôi nổi trong các cuộc gặp gỡ

• Mang tính chia sẻ, dễ gắp, dễ ăn chung

• Giúp cân bằng vị giác khi sử dụng đồ uống có cồn

• Đa dạng món, phù hợp mọi vùng miền

Món nhậu không chỉ là đồ ăn mà còn là chất xúc tác gắn kết con người.

Đặc điểm nổi bật của món nhậu

• Hương vị mạnh: mặn – cay – chua – đậm đà.

• Dễ ăn, dễ kết hợp với bia hoặc rượu.

• Thường là món chiên, nướng, xào, hấp hoặc trộn.

• Có thể chế biến nhanh, tiện lợi.

• Tính chia sẻ cao — phù hợp ăn chung theo nhóm.

Các nhóm món nhậu phổ biến

Món nhậu hải sản

Tươi – ngọt – thơm – rất hợp với bia:

• Tôm nướng

• Mực nướng

• Nghêu hấp sả

• Ốc xào bơ tỏi

• Hàu nướng mỡ hành

Món nhậu thịt – lòng – gà

Đậm đà – hấp dẫn – dễ đưa cay:

• Gà hấp hành

• Chân gà sả tắc

• Lòng heo luộc

• Tai heo trộn

• Sườn nướng

Món nhậu chiên – giòn

Dễ ăn – vui miệng – phục vụ nhanh:

• Khoai tây chiên

• Cá viên chiên

• Gà chiên mắm

• Đậu hũ chiên giòn

• Bắp chiên

Món nhậu xào – rim – sốt

Thấm vị – đậm đà – cực hợp nhâm nhi:

• Mực xào sa tế

• Bò xào hành cần

• Sụn gà xào bơ tỏi

• Tôm rim cay

Món nhậu gỏi – trộn – salad

Thanh nhẹ nhưng vẫn đậm vị:

• Gỏi xoài khô cá

• Gỏi chân gà

• Nộm tai heo

• Salad bò cay

Món nhậu truyền thống Việt Nam

• Lạc rang

• Khô mực nướng

• Dồi trường

• Nem chua

• Cánh gà chiên nước mắm

Món nhậu theo bối cảnh & nhu cầu

Nhậu bạn bè – tụ tập vui

• Hải sản nướng

• Các món chiên giòn

• Chân gà, gỏi, xào cay

Nhậu lai rai tại nhà

• Đậu hũ chiên

• Lạc rang

• Cá khô rim

• Canh nghêu hoặc nghêu hấp

Nhậu “ít dầu mỡ” – nhẹ bụng

• Hải sản hấp

• Salad

• Gỏi các loại

Nhậu sang trọng – nhà hàng

• Bò lúc lắc

• Hàu phô mai

• Mực nhúng giấm

• Gà nướng nguyên con

Gợi ý các món nhậu được yêu thích nhất

• Chân gà sả tắc

• Nghêu hấp sả

• Bạch tuộc nướng

• Gà rang muối

• Sụn gà chiên

• Nem chua

• Khô mực nướng

• Đậu hũ chiên

• Cá viên chiên

• Gỏi xoài cá khô

Món nhậu – hương vị của sự kết nối

Món nhậu không chỉ để ăn mà để sẻ chia. Với vị đậm đà, dễ ăn và dễ kết hợp với đồ uống, món nhậu luôn làm cho các buổi gặp gỡ trở nên rộn ràng và nhiều tiếng cười hơn.
Dù đơn giản hay cầu kỳ, món nhậu luôn là một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.