Tiệc gia đình là những bữa ăn được chuẩn bị để cả nhà sum họp trong các dịp lễ, cuối tuần, sinh nhật, mừng ngày đặc biệt hoặc đơn giản chỉ là buổi quây quần. Món ăn trong tiệc gia đình thường phong phú, đẹp mắt và đầy đủ từ khai vị – món chính – món nước – tráng miệng.

  • Món ăn đa dạng, từ đơn giản đến cầu kỳ.

  • Bày biện đẹp, dễ chia phần, phù hợp nhiều lứa tuổi.

  • Gồm nhiều nhóm món: khai vị, món chính, lẩu – nướng, món nước, tráng miệng.

  • Ưu tiên món dễ nấu số lượng lớn hoặc chia ra đĩa.

  • Hương vị hòa hợp để ai cũng có thể thưởng thức.

  • Gỏi tôm thịt / gỏi bưởi / gỏi ngó sen

  • Chả giò – nem rán

  • Salad rau củ – salad tôm

  • Súp gà – súp bí đỏ – súp hải sản

  • Bánh phồng tôm + gỏi

  • Gà hấp hành – gà sốt chanh dây – gà nướng

  • Bò lúc lắc – bò sốt tiêu đen

  • Tôm rang me – mực xào thập cẩm

  • Cá hấp xì dầu – cá chiên sốt

  • Sườn rim – sườn nướng

  • Đậu hũ sốt nấm (cho người ăn chay)

  • Rau muống xào tỏi

  • Cải thìa xào nấm

  • Rau củ thập cẩm xào

  • Bông cải xanh xào tôm

  • Nấm xào bơ tỏi

  • Lẩu thái – lẩu hải sản

  • Lẩu gà lá é / lẩu gà nấm

  • Lẩu bò sa tế

  • Canh chua cá lóc

  • Súp gà / súp hải sản

  • Trái cây theo mùa

  • Chè – thạch – pudding

  • Rau câu dừa

  • Bánh flan

  • Bánh ngọt mini

  • Kem – gelato – sorbet

  • Chả giò + gỏi

  • Gà hấp + rau xào

  • Cá hấp + canh chua

  • Bò lúc lắc + salad

  • Lẩu hải sản

  • Trái cây + chè

  • 1 món mặn

  • 1 món xào / rau

  • 1 món canh hoặc lẩu mini

  • Khai vị nhẹ

  • Món mặn

  • Rau – xào

  • Món nước

  • Khai vị

  • 2 món chính

  • Rau / xào

  • Canh / lẩu

  • Tráng miệng (tùy thêm)

  • Chọn món dễ chuẩn bị số lượng lớn.

  • Cân bằng giữa thịt – hải sản – rau – món nước.

  • Nêm nếm vừa miệng nhiều thế hệ.

  • Tối ưu thời gian: chuẩn bị trước các món gỏi, salad, nước lẩu.

  • Trình bày đẹp mắt nhưng không quá cầu kỳ.

  • Lên thực đơn trước 1–2 ngày để chuẩn bị đủ nguyên liệu.