Cocktail là gì?
Cocktail là thức uống pha chế từ rượu nền (vodka, rum, gin, tequila…), kết hợp cùng nước ép, siro, trái cây hoặc thảo mộc. Mỗi ly cocktail mang sắc thái riêng: nhẹ – mạnh, ngọt – chua, tươi mát – nồng ấm.
Đặc điểm của cocktail
-
Đa dạng màu sắc và hương vị.
-
Có nhiều phong cách: cổ điển, hiện đại, tropical.
-
Dễ biến tấu theo cá tính của bartender.
-
Dùng trong tiệc, lễ hội, buổi hẹn hoặc thưởng thức thư giãn.
-
Phối hợp topping và trang trí đẹp mắt.
Các nhóm cocktail phổ biến
-
Cocktail cổ điển (classic cocktail)
-
Cocktail trái cây (fruit cocktail)
-
Cocktail mạnh (strong cocktail)
-
Cocktail nhẹ – dễ uống
-
Cocktail dessert – ngọt béo
-
Cocktail sủi (sparkling cocktail)
Cocktail trái cây tươi mát
-
Mojito bạc hà
-
Margarita dâu
-
Daiquiri xoài
-
Pina Colada
-
Tequila Sunrise
-
Sex on the Beach
-
Blue Lagoon
Cocktail cổ điển (classic)
-
Martini
-
Old Fashioned
-
Negroni
-
Manhattan
-
Whiskey Sour
-
Cosmopolitan
-
Mojito truyền thống
Cocktail mạnh – nồng
-
Long Island Iced Tea
-
Negroni
-
Martini Dry
-
Zombie
-
Mai Tai
Cocktail nhẹ – dễ uống
-
Mimosa
-
Bellini
-
Spritz
-
Lychee Martini nhẹ
-
Cocktail trà + vodka
-
Cocktail cam mật ong
Cocktail dessert – ngọt – béo
-
Mudslide
-
White Russian
-
Eggnog cocktail
-
Chocolate martini
-
Baileys coffee
Cocktail theo phong cách Tropical
-
Pina Colada
-
Blue Hawaii
-
Coconut Mojito
-
Mango Rum Cooler
-
Passionfruit cocktail
Trang trí – garnish cho cocktail
-
Trái cây (cam, chanh, dâu, kiwi)
-
Lá bạc hà
-
Vỏ cam xoắn
-
Muối viền ly
-
Đường viền ly
-
Cherry cocktail
Những loại cocktail được yêu thích nhất
-
Mojito
-
Margarita
-
Pina Colada
-
Blue Lagoon
-
Cosmopolitan
-
Martini
-
Long Island Iced Tea
Lợi ích khi thưởng thức cocktail (vừa phải)
-
Tạo cảm giác thư giãn, giải trí.
-
Hương vị phong phú giúp dễ lựa chọn theo sở thích.
-
Phù hợp cho tiệc, lễ hội, buổi hẹn.
-
Kích thích vị giác nhờ trái cây và thảo mộc tươi.
Bí quyết pha cocktail ngon – chuẩn bar
-
Chọn rượu nền chất lượng.
-
Canh đúng tỷ lệ giữa rượu – nước ép – siro.
-
Luôn dùng đá viên lớn để giữ lạnh lâu.
-
Trang trí ly đẹp để tăng sự hấp dẫn.
-
Lắc (shake) đúng kỹ thuật để hòa quyện nguyên liệu.
-
Không lạm dụng siro để tránh ly cocktail quá ngọt.