Cosmopolitan là một trong những cocktail biểu tượng của phong cách hiện đại, nổi bật với màu hồng rực cuốn hút và hương vị chua ngọt thanh từ cranberry và chanh. Vị vodka nhẹ hòa cùng hương cam của triple sec tạo nên sự cân bằng dễ uống. Món này phù hợp cho buổi tối, tiệc sang trọng hoặc những dịp gặp gỡ nhẹ nhàng. So với nhiều cocktail khác, Cosmopolitan có cồn vừa phải, vị tươi sáng và hình thức đẹp mắt nên được yêu thích rộng rãi.

Quy trình chế biến

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Vodka: 40 ml

  • Triple Sec hoặc Cointreau: 20 ml

  • Nước cranberry: 40 ml

  • Nước cốt chanh: 10 ml

  • Đá viên

  • Vỏ cam bào hoặc lát cam để trang trí

Ghi chú:
– Dùng cranberry loại không quá ngọt để giúp vị cân bằng hơn.
– Làm lạnh ly martini trước 5 phút để cocktail giữ độ ngon lâu hơn.

Bước 2: Sơ chế và xử lý nguyên liệu

  • Chuẩn bị bình lắc (shaker) và cho vài viên đá vào để làm lạnh.

  • Bào nhẹ một dải vỏ cam để trang trí hoặc xoắn vỏ cam cho thơm.

  • Đong đủ các nguyên liệu bằng jigger để đảm bảo đúng tỷ lệ.

Bước 3: Nấu món (Pha chế)

  • Cho vodka, triple sec, nước cranberry và nước cốt chanh vào bình lắc.

  • Thêm đá vào khoảng 2/3 bình.

  • Lắc mạnh tay 10–12 giây.

  • Lọc hỗn hợp qua rây vào ly martini đã làm lạnh.

  • Nếm thử: muốn chua → thêm chanh; muốn ngọt hơn → tăng cranberry.

Bước 4: Hoàn thiện và trình bày

  • Trang trí bằng dải vỏ cam xoắn trên miệng ly hoặc thả vào trong ly.

  • Món đặc biệt phù hợp với các buổi hẹn tối, tiệc nhẹ hoặc không gian sang trọng.

Mẹo pha chế & lưu ý

  • Vodka chất lượng giúp vị êm và không bị gắt.

  • Không dùng quá nhiều nước chanh, dễ làm cocktail bị chua gắt.

  • Lắc đủ mạnh để tạo bọt mịn và hòa vị tốt hơn.

  • Có thể thay triple sec bằng Cointreau để hương cam đậm và sang hơn.

  • Luôn làm lạnh ly martini để giữ độ ngon lâu.

Thành phẩm

Cosmopolitan hoàn thiện có màu hồng đỏ trong nhẹ, nhìn rất thanh lịch. Hương cam thơm kết hợp cùng cranberry tạo độ chua dịu dễ chịu. Khi uống, cảm nhận vị tươi sáng, cân bằng và không nặng cồn. Đây là cocktail nhẹ nhàng, đẹp mắt và hợp với rất nhiều dịp.

Giá trị dinh dưỡng

Cosmopolitan thuộc nhóm năng lượng vừa, thích hợp dùng buổi tối.
Không có đạm hay chất béo; năng lượng đến từ cồn và đường của cranberry.
Tinh bột hầu như không đáng kể.
Nước cranberry cung cấp một lượng vitamin nhẹ, tạo vị thanh mát và dễ uống.

Tags: cosmopolitan cocktail thucuongcocon cachpha cachlamcocktail