Trà đào nóng

Trà đào nóng là phiên bản ấm áp của món trà đào nổi tiếng. Khi được làm nóng, đào ngâm tiết mùi thơm dịu, kết hợp trà đen làm dậy hương trái cây và tạo cảm giác thoải mái, dễ chịu. Đây là món cực kỳ phù hợp buổi sáng hoặc chiều mát.

Quy trình pha chế

Bước 1: Hãm trà

• Cho 1 túi trà vào ly.

• Đổ 250ml nước nóng 90°C.

• Hãm 2 phút, lấy túi trà ra để tránh đắng.

Bước 2: Làm nóng hỗn hợp đào

• Cho vào nồi nhỏ:

  • 2–3 miếng đào,

  • 15–20ml syrup đào,

  • 1 muỗng cà phê đường hoặc mật ong (tùy chọn).

• Đun lửa nhỏ 1–2 phút đến khi đào nóng và dậy hương.

Bước 3: Kết hợp

• Đổ hỗn hợp đào nóng vào ly trà.

• Khuấy nhẹ để trà và syrup hòa quyện.

Bước 4: Hoàn thiện

• Trang trí bằng 1 lát đào trên mặt ly.

• Uống khi còn ấm để cảm nhận hương trái cây rõ nhất.

Mẹo pha & lưu ý

• Trà đen tạo màu đẹp và hương thơm mạnh hơn trà xanh.

• Không đun đào quá lâu → mất độ giòn tự nhiên.

• Tăng lượng syrup nếu muốn ngọt và đậm hương trái cây.

• Có thể thêm 1 nhúm quế để tạo hương ấm (biến tấu).

Thành phẩm

Ly trà đào nóng có màu vàng cam đẹp mắt, thơm dịu, vị ngọt nhẹ từ đào ngâm, hậu trà thanh. Khi uống, miếng đào mềm nhẹ, tạo cảm giác ấm và thư giãn.

Giá trị dinh dưỡng

• Calorie mức thấp – trung bình.

• Đào cung cấp vitamin A, C và chất xơ.

• Trà đen giúp tỉnh táo nhẹ.

• Phù hợp làm đồ uống ấm ngày lạnh.