Trà gừng mật ong nóng

Trà gừng mật ong nóng là loại đồ uống rất được ưa chuộng vào buổi sáng hoặc những ngày lạnh. Mùi gừng cay nhẹ giúp ấm bụng, mật ong tạo độ ngọt thanh và tốt cho cổ họng. Đây là món dễ làm, phù hợp cho cả người lớn, trẻ em (giảm gừng), hoặc người cảm lạnh nhẹ.

Quy trình pha chế

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Gừng rửa sạch, cạo vỏ mỏng và cắt 3–4 lát.

• Chuẩn bị ly chịu nhiệt.

Bước 2: Hãm gừng với nước nóng

• Cho gừng vào ly.

• Rót 250–300ml nước nóng (80–90°C).

• Đậy nắp và hãm 2–3 phút để tinh dầu gừng tan vào nước.

Bước 3: Thêm mật ong

• Khi nước còn ấm khoảng 50–60°C, cho 1–1.5 muỗng mật ong vào khuấy đều.
  (Lưu ý: Không cho mật ong khi nước quá sôi để giữ dưỡng chất tốt hơn.)

Bước 4: Hoàn thiện

• Thêm 1–2 lát chanh để tạo hương thơm và vị thanh dịu (tùy chọn).

• Uống nóng ngay khi còn ấm.

Mẹo pha & lưu ý

• Gừng già sẽ cay hơn và thơm hơn gừng non.

• Nếu muốn vị nhẹ: giảm lượng gừng xuống 2 lát.

• Mật ong không nên đun sôi trực tiếp.

• Có thể thêm tí xíu muối (1 nhúm) để vị trà đậm hơn.

• Không nên uống quá nhiều khi đói, dễ gây nóng bụng.

Thành phẩm

Ly trà gừng mật ong nóng có màu vàng nhạt, thơm dịu mùi gừng, vị ngọt thanh từ mật ong và cảm giác ấm nóng lan tỏa khi uống. Khi thêm chanh, hương vị trở nên tươi hơn và dễ uống.

Giá trị dinh dưỡng

Trà gừng mật ong chứa ít calorie, giúp:

• Làm ấm cơ thể

• Hỗ trợ tiêu hóa

• Giảm cảm lạnh nhẹ

• Làm dịu cổ họng

• Tăng đề kháng tự nhiên

Mật ong cung cấp năng lượng nhẹ, gừng giúp lưu thông máu và kháng khuẩn.