Trà sữa caramel nổi bật với hương caramel thơm ngọt và vị sữa béo nhẹ nhưng không ngấy. Khi hòa cùng hồng trà đậm, ly trà sữa đạt độ cân bằng hoàn hảo giữa ngọt – béo – thơm. Món này cực kỳ dễ làm và phù hợp với mọi lứa tuổi.

Quy trình pha chế

Bước 1: Hãm hồng trà

  • Cho 1 túi hồng trà vào ly.

  • Rót 120ml nước nóng 90–95°C.

  • Hãm 2–3 phút, sau đó lấy túi trà ra.

Bước 2: Pha phần sữa caramel

  • Trong ly lớn, cho vào:

    • 100ml sữa tươi,

    • 15–20ml syrup caramel,

    • ½–1 muỗng sữa đặc,

    • (Tùy chọn) 1 muỗng cà phê sốt caramel để tăng độ thơm.

  • Khuấy đều cho hòa quyện.

Bước 3: Kết hợp trà & sữa

  • Đổ phần hồng trà đã hãm vào hỗn hợp sữa caramel.

  • Khuấy nhẹ → tạo màu nâu sữa vàng óng.

Bước 4: Làm lạnh & hoàn thiện

  • Cho đá viên đầy ly.

  • Rót trà sữa caramel lên đá.

  • Có thể rưới thêm ít sốt caramel lên mặt.

Mẹo pha & lưu ý

  • Không dùng quá nhiều sữa đặc → át mùi caramel.

  • Hồng trà càng đậm vị → trà sữa caramel càng ngon.

  • Muốn béo hơn → thêm 5–10ml creamer.

  • Có thể thêm topping: trân châu đen, trân châu đường đen, flan caramel.

  • Không đổ trà quá nóng vào sữa → dễ tách sữa.

Thành phẩm

Ly trà sữa caramel có màu nâu sữa đẹp, thơm nhẹ caramel, vị ngọt béo vừa phải. Khi uống cảm giác mượt miệng, hậu thơm và rất dễ chịu.

Giá trị dinh dưỡng

  • Calorie trung bình – hơi cao (do caramel & sữa).

  • Cung cấp năng lượng nhanh.

  • Trà giúp cân bằng độ ngọt.

Tags: trasuacaramel caramelmilktea douonglanh trasua cachphatra