Trà quế cam là sự kết hợp hài hòa giữa vị thơm nồng ấm của quế và vị chua dịu tự nhiên từ cam tươi. Món uống này nổi bật nhờ mùi hương dễ chịu, thanh lọc nhẹ và có thể uống nóng hoặc lạnh đều ngon. Thích hợp dùng buổi sáng hoặc trưa – chiều.

Quy trình pha chế

Bước 1: Hãm trà

  • Cho 1 túi trà vào ly.

  • Rót 200–250ml nước nóng 85–90°C.

  • Hãm 1–2 phút, sau đó lấy túi trà ra.

Bước 2: Thêm cam & quế

  • Cho vào ly trà còn nóng:

    • 2–3 lát cam mỏng,

    • 1 thanh quế (hoặc ¼ muỗng bột quế).

  • Ngâm 1 phút để hương cam – quế hòa vào trà.

Bước 3: Nêm vị

  • Thêm 1–1.5 muỗng đường hoặc mật ong.

  • Khuấy nhẹ.

Bước 4: Uống nóng hoặc lạnh

  • Uống nóng:
    Trà thơm ấm, thích hợp buổi sáng hoặc tối se lạnh.

  • Uống lạnh:

    • Cho đá viên đầy ly.

    • Rót trà cam quế đã pha vào.

    • Trang trí bằng lát cam trên mặt.

Mẹo pha & lưu ý

  • Cam vàng hoặc cam sành cho thơm và nhiều nước hơn.

  • Không để cam trong trà quá lâu → dễ đắng từ vỏ.

  • Quế dạng thanh thơm nhẹ, quế bột thơm mạnh nhưng khó tan.

  • Có thể thêm 1 lát gừng để tăng độ ấm.

  • Nếu thích ngọt dịu → nên dùng đường phèn hoặc mật ong.

Thành phẩm

Ly trà quế cam có màu vàng nâu trong, thơm mùi quế và cam tươi. Vị trà thanh, chua nhẹ, hậu ấm dễ chịu. Uống lạnh thì mát nhẹ, uống nóng thì ấm bụng.

Giá trị dinh dưỡng

  • Calorie thấp – trung bình.

  • Cam giàu vitamin C, giúp tăng đề kháng.

  • Quế hỗ trợ tiêu hóa và làm ấm cơ thể.

  • Trà giúp tỉnh táo nhẹ và thanh lọc.

Tags: traquecam tracam douongnong douonglanh cachphatra