Sữa chua Hy Lạp không đường ăn kèm hạt chia

Sữa chua Hy Lạp không đường ăn kèm hạt chia là món ăn lành mạnh được nhiều người lựa chọn trong chế độ giảm cân và giữ dáng. Sữa chua Hy Lạp đặc mịn, giàu đạm kết hợp hạt chia giàu chất xơ giúp no lâu và hỗ trợ tiêu hóa. Món có vị chua nhẹ tự nhiên, dễ ăn và không gây ngán. So với sữa chua có đường hoặc topping ngọt, phiên bản này ít calo và phù hợp kiểm soát cân nặng hơn.

Quy trình chế biến

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Sữa chua Hy Lạp không đường

• Hạt chia

• Nước lọc (để ngâm hạt chia)

Sơ chế:
Cho hạt chia vào chén nhỏ, thêm nước lọc, khuấy đều và ngâm 10–15 phút cho hạt nở hoàn toàn.

Bước 2: Sơ chế và xử lý nguyên liệu

• Kiểm tra hạt chia đã nở đều, không vón cục

• Khuấy lại nhẹ trước khi dùng

Bước này giúp hạt chia mềm, dễ ăn và không gây khó chịu khi tiêu hóa.

Bước 3: Chuẩn bị món

• Cho sữa chua Hy Lạp ra tô hoặc ly

• Thêm hạt chia đã ngâm lên trên

• Trộn nhẹ hoặc để riêng tùy sở thích

Bước 4: Hoàn thiện và trình bày

• Dùng ngay hoặc để mát 5–10 phút

• Có thể ăn trực tiếp bằng muỗng

• Phù hợp dùng riêng, không cần ăn kèm món khác

Mẹo dùng & lưu ý

• Chọn sữa chua Hy Lạp không đường, ít béo

• Không dùng quá nhiều hạt chia (1–2 thìa cà phê là đủ)

• Không thêm đường, sữa đặc để giữ đúng chuẩn giảm cân

• Có thể thêm vài lát dâu hoặc việt quất nếu không quá khắt khe

• Nên ăn buổi sáng hoặc bữa phụ để no lâu

Thành phẩm

Sữa chua Hy Lạp đặc mịn, chua nhẹ, kết hợp hạt chia nở mềm tạo cảm giác bùi và mát. Khi ăn cho cảm giác nhẹ bụng, dễ chịu nhưng vẫn đủ no. Tổng thể món đơn giản, tinh gọn và rất phù hợp ăn kiêng.

Giá trị dinh dưỡng

• Món cung cấp năng lượng thấp đến vừa

• Giàu đạm từ sữa chua Hy Lạp

• Nhiều chất xơ và omega-3 từ hạt chia

• Ít đường, ít béo, phù hợp giảm cân

• Tốt cho hệ tiêu hóa và kiểm soát cảm giác đói