Sinh tố dâu tây chuối không đường là thức uống lành mạnh, kết hợp vị chua nhẹ tự nhiên của dâu tây với vị ngọt dịu từ chuối chín. Không sử dụng đường hay sữa đặc, món sinh tố vẫn dễ uống và thanh mát. Đây là lựa chọn phổ biến trong chế độ eat clean và giảm cân nhờ ít năng lượng nhưng vẫn tạo cảm giác no nhẹ. So với các loại sinh tố nhiều sữa, phiên bản này nhẹ bụng và dễ tiêu hơn.

Quy trình chế biến

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Dâu tây tươi

  • Chuối chín

  • Nước lọc hoặc sữa hạt không đường

  • Đá viên nhỏ (tùy chọn)

Sơ chế:
Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, cắt đôi. Chuối bóc vỏ, cắt khoanh.

Bước 2: Sơ chế và xử lý nguyên liệu

  • Cho dâu tây vào máy xay trước

  • Thêm nước lọc hoặc sữa hạt

  • Xay sơ để dâu nhuyễn, dễ hòa quyện

Bước này giúp sinh tố mịn và không bị lợn cợn.

Bước 3: Xay sinh tố

  • Cho chuối vào máy

  • Thêm đá viên nếu dùng

  • Xay đến khi hỗn hợp mịn, sánh nhẹ và dễ uống

Bước 4: Hoàn thiện và trình bày

  • Rót sinh tố ra ly

  • Dùng ngay khi còn mát

  • Không cần thêm đường hay chất tạo ngọt

Mẹo xay & lưu ý

  • Chọn chuối chín tự nhiên để tăng vị ngọt

  • Dâu tây nên tươi, không quá chua

  • Điều chỉnh lượng nước để sinh tố loãng hay sánh theo thích

  • Có thể thêm vài lát dâu tây lên mặt ly để trang trí

  • Nên uống ngay sau khi xay

Thành phẩm

Sinh tố dâu tây chuối không đường có màu hồng nhạt tự nhiên, kết cấu mịn và mát. Khi uống cảm nhận rõ vị chua dịu của dâu xen vị ngọt nhẹ của chuối. Tổng thể thức uống thanh mát, dễ uống và không gây ngán.

Giá trị dinh dưỡng

  • Cung cấp năng lượng thấp đến vừa

  • Giàu vitamin C từ dâu tây

  • Có kali và chất xơ từ chuối

  • Không đường tinh luyện, ít béo

  • Phù hợp cho giảm cân và eat clean

Tags: sinhotodautay chuoi smoothiehealthy eatclean giamcan