Blue Ocean Mocktail là thức uống không cồn nổi bật với màu xanh biển rực rỡ, vị chua ngọt nhẹ và cảm giác mát lạnh rất dễ uống. Món này thường được phục vụ tại quán cà phê, nhà hàng và các buổi tiệc vì tạo ấn tượng mạnh ngay từ cái nhìn đầu tiên. So với cocktail Blue Lagoon, phiên bản mocktail này nhẹ nhàng hơn, phù hợp cho cả trẻ em, người lớn tuổi hoặc người không uống được cồn. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho ngày nóng hoặc các buổi tiệc ngoài trời.

Quy trình chế biến

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Blue syrup (blue curaçao không cồn): 15–20 ml

  • Nước chanh: 10–15 ml

  • Soda hoặc Sprite: 120–150 ml

  • Đá viên

  • Chanh lát & bạc hà để trang trí

Ghi chú:
– Blue syrup là siro tạo màu xanh, hoàn toàn không cồn.
– Có thể tăng hoặc giảm lượng chanh tùy khẩu vị chua – ngọt.

Bước 2: Sơ chế và xử lý nguyên liệu

  • Cắt vài lát chanh mỏng để trang trí.

  • Rửa sạch bạc hà và để ráo nước.

  • Làm lạnh ly bằng đá hoặc cho vào ngăn mát trước vài phút.

Bước 3: Nấu món (Pha chế)

  • Cho đá viên đầy 2/3 ly.

  • Rót blue syrup vào ly trước.

  • Thêm nước chanh để tạo vị chua nhẹ.

  • Châm từ từ soda/Sprite để tạo hiệu ứng màu xanh trong đẹp mắt.

  • Khuấy nhẹ 1 vòng để hòa đều nhưng không làm mất gas.

  • Nếm lại:
    – Muốn ngọt hơn → thêm blue syrup hoặc Sprite
    – Muốn chua hơn → thêm nước chanh

Bước 4: Hoàn thiện và trình bày

  • Trang trí bằng lát chanh và ngọn bạc hà trên mặt ly.

  • Có thể thêm ống hút trong suốt để thấy rõ màu xanh biển đẹp mắt.

  • Món này hợp với snack nhẹ, đồ chiên hoặc trái cây tươi.

Mẹo pha chế & lưu ý

  • Dùng đá viên lớn giúp giữ màu xanh trong và không làm loãng quá nhanh.

  • Nếu muốn màu xanh đậm → tăng nhẹ lượng blue syrup.

  • Có thể thêm vài giọt vanilla syrup để tăng độ thơm.

  • Blue syrup rất ngọt, nên điều chỉnh nước chanh để giữ cân bằng.

  • Không dùng quá nhiều blue syrup vì dễ làm màu sẫm và vị gắt.

Thành phẩm

Blue Ocean Mocktail hoàn thiện có màu xanh biển đặc trưng, trong và sáng. Hương vị chua ngọt nhẹ, kết hợp cảm giác mát lạnh từ soda mang đến sự sảng khoái. Đây là một trong những mocktail có hình thức đẹp mắt nhất, thích hợp cho mọi dịp và mọi lứa tuổi.

Giá trị dinh dưỡng

Blue Ocean Mocktail thuộc nhóm năng lượng thấp đến trung bình, phù hợp uống mọi thời điểm.
Không có cồn và không chứa chất béo.
Tinh bột gần như không có, năng lượng chủ yếu đến từ đường trong blue syrup.
Nước chanh bổ sung vitamin C và giúp món thức uống cân bằng hơn.

Tags: blueoceanmocktail mocktail thucuongkhongcon cachpha cocktailtraicay